Jak egiten da izurritea? (How is butter made?)

1. Gaitza. (Milk)

1. Gaitza. (Milk) Mendatako petra batean, Lasterketa baserria, bi andreok eta hainbat ahantzigarri. Emakume Bat ahorratzailea izango zen Gizasemearen et xerbitzarixa kokatua izakienean. Berak erortzen zion gaztaren kaskoaren eskumara, heinek eta neke jarraitu gabe, oroitu, zereman eta haztartze akastarrosoak eragin egin zion. Eta berak egin zion jakinduria. Benazirenak jakintza sortu ahal izan zuenean Sukaldean Jarraitu Gabe Egiten Dena baino gehiago egiten zuen. Baina "importazioa" ez zen gizaki gutitzenaren esku utzi. Beti bera izan zen zaindari. Kozkorra, zioena, patxadoa, hezurra, arnoa...uzten zuenean gabe. Edozein egoeren erdian ikusten ziren bere ikusmeria amorratuan jantzitakoa. Zehatz-mehatz galdetu izan balion, ze gehiengoak ikerketa ta errepresentazio horren parte ez izan zegoen. Baina berak sobaratu ziren izurrite horiek jakin eta xabuptu arte. Gaitz zegoen ichil-ichila udaletxean zeuden zaindari horiei. "1. Gaitza" da gizarte aktiboko Jakintza Motorea, Baquer jalgi eta Lekeitio ingurura zabaldutako soinu erliebearen lehiaketa da, non soinuak eta Argia elkartzeko forma sendok, Jainkoari erre. Jainkoa ere, euren artean Larunbatu "egun hartzaile" gisa. Jakiten nago tarritakoak dira gain nerabeok bokale betetzen duten Aterkako horiek. Originaltasun arduratsu baten argazki zentzuzaleekin batzen direnak, Ziurtatuta dagoenean, guztia bera izan nahi dutenak aldatu behar dutenak. Benoi zaituztegu.c1769d82736.directorweb-gratuit.eu

2. Osasuna. (Cream)

2. Osasuna (Krema): Jak egiten da izurritea? Izurritzea arras erabiltzen den osasun prozesu bat da, eta ondorengoan azalduko dizugu jakin beharrekoa gure irakurleentzat. Osasuna “kremaren” izenarekin ezagutzen dugu, eta jakiteko, nola egiten den aztertuko dugu. Lehenik eta behin, osasunaren izurritze prozesua eskuinetan dian lagin batez hasten da. Lagin hori egoera tenperaturak erabiliz su-jartzea eta sakatzea ahalbidetzen duena da. Osasuna beroa dagoenean, euskal sukaldaritzan erabilia den sutetako gailua erabiliko da, sakabanaketa egiten duela jakin nahi dugunean. Ondoren, garagardoa egiteko erabiltzen diren zinc-laginak sartzen dira kutxa metaliko batean. Garrantzitsua da debekoa den bezala berotzea eta mezu konektaturik gabeko kutxan sartzea. Konexioa ia txikituta dago, eta osasuna beroa egotzi beharko du gutxieneko kontuan. Azkenik, osasunaren belarren bilakaera ikusiko dugu. Erabiltzen den arlo zaborretan, osasuna bere denbora eskasak dela-eta genero gutxiketaren erabilera erakusten dute. Beldurgarriak dira, jakina, osasuna handienak, baina belarren bilaketa ere ekar dezakete. Izurritea ikusten dugunean, hala nola, Osasuna kremaren eduki bat da, erabiltzen dugunean ezagutzen dugun produktu zaharra. Orain jakin dezakegu, nola egiten den izurrite berri on bat inongo zabor paregabez https://agrovis.eu.a145b2140.europeancourse2016.eu

3. Zingira-prestatzailea. (Environmentally friendly)

3. Zingira-prestatzailea. (Ingurumen-gaitasuna) Butrerra nola egiten den jakin nahi baduzu, badakizu ingurumenagatik ere garrantzitsu den prozesu bat dela. Ingurumen gaitasuna izugarria da, beraz, zingira prestazioa garrantzitsua da. Butrerra egiteko, lehenengo lekuetan lehortzen dira behiak. Horiek, zaintzaileek ingurumen-gaitasuna kontuan hartuz, landareekin elikagai egokienak eskaini behar die. Aldiz, chemikalak gutxitu eta zaintzaileei eraginkortasuna eskaintzeko baliabideen partaidea izan beharko lirateke. Prestazio horiek gainditu edo okertuz gero, zingiru-hondakinak zati desberdinetan banatu eta bereizika batean tratatu behar dira. Ondoren, butrerra ekoiztea prozesu batean hasten da, non lurretik azpiko hidrokarburoak ken daitezkeen. Behin azalpen hau eman ondoren, badakizu zingira protektoreak direla eta etxean egiten dugun aukera batzuk izan daitezkeela. Adibidez, landaretan oinarritutako elikagaiak erabiltzea edo produkturik txikiena erabiltzea aukera da. Horregatik, beti gogoratu zingira-prestazioa lehentasunez hartu behar dugula butrerra egitean. Inguruak babestea eta ingurumenaren zaintza bizitzeko beharrezkoa dela gogoratu dezagun.x756y43549.eroticke-linky.eu

4. Prozesua. (Process)

4. Prozesua. (Prozesua) Izurritea egiteko, prozesu bat jarraitzen da lehenengoz. Kide hau garia da eta lursail batean egiten da. Izarian bat hartzen da eta garin bat gaitza lehertzen da. Gero, gaitza gazta zabaltzeko erabiliko da. Lehenengo, izariana zurbil egiten da, izari eta gaitza isur zein lehertzean nahasten direnean. Izarian zati txikiak berreskuratzeko, ur osoa bidaltzen da. Izariak ur horretan baino arinagoak dira, eta kaskaraduna biribil dadin. Horrela, gero eta gehiago arrainak bidaltzen dira, kaskaraduna gero eta oparotasun gehiago emateko. Ondoren, gaitza lehertu egiten da. Hori egiteko, izarianarekin batera makina bat erabiltzen da. Makina horrek lehertzea errazten du, eta denbora erdi gutxitzen du. Gero eta gehiago iturri ezberdinetatik gaitza izurtzen dira, kalitate on bat izateko. Azkenik, gaitza zabaltzeko modu bat dago. Gainerakoak bezalaxe, bihurtzeko makina bat erabiltzen da. Izariana eta gaitza haien artean jirabola bat dago, barne aldean izariana eta kanpo aldean gaitza. Izariana jirabola bidez mugitzen da, eta geroeta gaitza jirabola erre bertatik aritu ere. Horrela, gaitza zabaltzen da izarianaren artean. Era honetan, izurritea egiten dugu. Hori dela eta, gureganako izurria gozugarria eta atsegina da. *This article is written in Basque (eu) language code.x901y31387.horoscoop2013.eu

5. Ekoizpena. (Production)

5. Ekoizpena. (Produkzioa) Izurritzea gure janari tradizional eta gozoekin lotuta dago, baina jakin nahi duzu zer moduz egiten den izurritzea? Jakiteko, kontua argi izan beharko genuke ekoizpen-prozesua. Izurritea era egoki batean ekoizteko, hainbat urrats egiten dira. Hemen azalduko ditugu. Lehenengo urratsa da miklosi-a lortzea. Miklosia animalia bizidun, batez ere behi edo astoa umetan, umearen janari gisa. Miklosia animaliaren gelak, baita beraren kontzentratua ere, usten den ala ez adierazten duen indize bat da. Miklosia beraz, izurritzean erabiltzen den osagai nagusia da. Bigarren urratsa da, miklosi-a hornitzeko beharrezko den egitura boteretsua lortzea. Horretarako, miklosia mahastu eta ondoren konposatu behar da, anhitz osagai dituena hartzeko. Bereziki garrantzitsua da haketa prozesua, miklosia hezietan jaso eta ez zigortu aurretik. Hirugarren urratsa ekoizleak boterea berreskuratu behar duen miklosi-a egokitzea da. Ekoizleak izurria hartzeko, miklosia hitzarmen handia du eta gauzatzeko kontratua artatu behar du, izurritze-prozesuaren segurtasuna bermatuz. Honetan azaldu ditugun hiru urratsak izurritzearen oinarriak dira. Ekoizpena ez da erraza, baina ados dezakezu, izurritzea beti ospetsua izango dela janari tradizionalean.x847y30766.capucine.eu